【サンライズむつみ橋】蕎麦を楽しむ

2025.06.03 【サンライズむつみ橋】

見て楽しい！食べておいしい！「食」に力を入れているサンライズむつみ橋です。
東京都あきる野市にあるサンライズむつみ橋では、ご利用者皆さまからのリクエストを踏まえ、和・洋・中それぞれに楽しめるランチメニューをお出ししています。

さて今回のメニューは、みんな大好きお蕎麦です。蕎麦好きのご利用者が多いむつみ橋。蕎麦っ喰いの舌を満足させるには、、、
ということで、サンライズが誇る蕎麦打ち職人登場です！現在、ひのでホームの厨房で腕を振るう千本木さんは、学校に通って蕎麦打ちを学んだ経歴の持ち主です。

五感で蕎麦を堪能していただくために、目の前で蕎麦打ちを披露します。蕎麦粉と水を混ぜこねていくと、あっという間に蕎麦玉になり、それを薄く延ばして包丁で細く切って麺にしていきます。職人技に魅了されている皆さん。包丁がまな板を叩く一定のリズムが心地よく響きます。

さあ！千本木さんの蕎麦は、むつみ橋の蕎麦っ喰いを満足させられるでしょうか。

蕎麦を楽しむご利用者さま

「打ち立ては嬉しいね。食欲がわいてきて沢山食べちゃった！」
「蕎麦の香りを感じておいしい！」
「のどごしがいいね！こりゃ本物だ！」

嬉しい感想があちこちで聞かれ、皆さんにご満足いただくことができました。

蕎麦を召し上がるご利用者さま

サンライズむつみ橋へのお申し込み・ご相談

あきる野市小川にある「小規模多機能型居宅介護施設サンライズむつみ橋」は「通い」を中心に、ご利用者とご家族の希望に応じて、「訪問」「宿泊」といったサービスを組み合わせ、ご自宅で継続して生活するために必要なお手伝いを行う、お一人おひとりの生活スタイルに合わせたサービスを提供しています。

施設の見学も随時受け付けておりますので、ご希望の方はどうぞお気軽にご連絡ください。
「小規模多機能型居宅介護施設サンライズむつみ橋」の詳しい情報や見学のお申し込み・お問い合わせは以下のサイトをご覧ください。
小規模多機能型居宅介護施設サンライズむつみ橋サイト