【サンライズひのでだんち】本格！そば打ちは五感で楽しむエンターテインメント！？

2023.03.16 【サンライズひのでだんち】

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東京都日の出町にある小規模多機能型居宅介護施設「サンライズひのでだんち」で、そば打ちしました！

そば職人の千本木さん。普段は「ひのでホーム」で調理員をしていますが、今回は前職の技術を活かして、北海道産の新そばを使って美味しい肉汁そばを作ってくれました。
そば粉が90分後には美しいそばに変身したのを見て、職人技の凄さを感じました。そばを切るリズムが一定で、包丁のまな板を叩く音がとても心地良く感じます。

そんな千本木さん、小さい頃に鉄道に魅了された、いわゆる鉄道オタクです！撮り鉄・乗り鉄・鉄道模型……休みの日は電車のことで頭がいっぱい？？？ そういえば、電車のガタンゴトンって揺られる音って、そばを切る包丁のリズムと同じで心地いいですね〜！

YouTubeチャンネル「sunriseTV」でもそば打ちの様子をご覧いただけます。

小規模多機能居宅介護 サンライズひのでだんちへのお申し込み・ご相談

「小規模多機能居宅介護 サンライズひのでだんち」は、東京都日の出町の平井地区にある小規模多機能型居宅介護施設です。

季節行事などのイベントはもちろん、楽しくお過ごしいただけるよう、さまざまな行事やレクリエーションをご用意していきます。

施設の見学も随時受け付けておりますので、ご希望の方はどうぞお気軽にご連絡ください。
「小規模多機能型居宅介護 サンライズひのでだんち」の詳しい情報や見学のお申し込み・お問い合わせは以下のサイトをご覧ください。
小規模多機能型居宅介護 サンライズひのでだんち サイト

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