お知らせ
2026.03.16 【ひので理想郷の園】
東京都日の出町の在宅サービスセンター「ひので理想郷の園」では、桃の節句に合わせ、心華やぐ行事食をご用意しました。
「皆さまに本当に喜んでいただける一日を」との思いで献立を検討し、当日は桜ちらし寿司、タラの芽とふきのとうの天ぷら、炊き合わせ、菜の花の和え物、すまし汁と、春の訪れを五感で味わえる御膳となりました。
今回はひので理想郷の園厨房チームの強みである“目の前での盛り付け”も実施！
厨房ではなく、皆さまの前でちらし寿司を一つひとつ丁寧に盛ると「わあ、きれいね」「いい香り」と自然と笑顔がこぼれます。揚げたての天ぷらは衣がさくっと軽やかで、ほおばった瞬間に「おいしい！」と声が上がり、隣の方と顔を見合わせてうなずき合う姿も見られました。
タラの芽やふきのとうのほろ苦さに「春だねえ…今年初めて食べた、初ものだね！」と会話が弾む方や「全部食べたいけどお腹がいっぱい。残すのがもったいないよ」と名残惜しそうに箸を置かれる方もいらっしゃいました。
食後のリハビリや、帰りの送迎の車内でも「今日のお昼はすごかったね」「作った人にありがとうと伝えてね」と嬉しい言葉が続き、皆さまの満足そうな笑顔が印象的でした。
若い厨房スタッフも先輩に学びながら天ぷらを上手に揚げ、チームでつくり上げた一日。これからも季節を感じる手の込んだお食事で、ここに来る楽しみと小さな特別感をお届けしてまいります。
日の出町にある「在宅サービスセンター ひので理想郷の園」は、ご自宅への送迎からお食事、ご入浴、機能訓練は勿論、グループワークやレクリエーションなど、多彩なサービスをご用意しています。
見学も随時受け付けておりますので、ご希望の方はどうぞお気軽にご連絡ください。
「在宅サービスセンター ひので理想郷の園」の詳しい情報や見学のお申し込み・お問い合わせは以下のサイトをご覧ください。
