食事

食事サービス課では、集団給食ではなく暮らしの中で大切な“食事”だから “喜び”と言う付加価値を付けて“食事サービス”を提供いたします。

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新調理システム

芳洋会では平成15年12月1日より新調理システムを導入し、クックサーブ、クックチル/フリーズ、外部依存食品の組み合わせで調理を行いご入居者の皆様に食事サービスを提供しています。

【お食事をご提供するまでの行程】

[1] マニュアル確認[2] 下拵え[3] 加熱調理[4] 調理完成 [5] 急速冷却[6] 保存[7] 再加熱[8] 盛り付け